![La préparation du foie gras cru La préparation du foie gras cru](https://www.villeneuve-archeveque.com/wp-content/uploads/g8c225895ba12bfb8b22b25f3ae94fb9810267f6ac4bcbb83577bf7f7254d3b97e43cbfaab75e14e987e436ccc5c47c83fbfbb0161792edf098a8c15d43775998_1280-642x300.jpg.webp)
Le foie gras, symbole de la gastronomie française, est un met raffiné qui requiert un savoir-faire particulier. L’élaboration du foie gras cru est une étape cruciale pour garantir une texture fondante et une saveur inégalée. Apprendre à préparer ce mets…